黑芝麻雖然功效多,但這些人吃黑芝麻會有“反作用”!
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黑芝麻雖然功效多,但這些人吃黑芝麻會有“反作用”!

小明的爸爸最近迷上瞭吃黑芝麻,每天當零食一樣吃。突然有天又從廣播上聽說黑色入腎,更加“變本加厲”。小明就好奇瞭,老爸每天吃這麼多黑芝麻,真的沒關系嗎?

黑芝麻雖然功效多,但這些人吃黑芝麻會有“反作用”!

常吃黑芝麻有益健康

黑芝麻又稱胡麻、油麻、巨勝等,《本草綱目》稱”服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光澤不饑,二年白發返黑,三年齒落更生“,介紹瞭黑芝麻的神奇功效。

眾所周知,黑芝麻中含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用;另外,像是其中含有的鐵和維生素E也是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。

黑芝麻雖然功效多,但這些人吃黑芝麻會有“反作用”!

同時,黑芝麻還有滋潤皮膚、減肥等功效。一般來說,常吃黑芝麻對人好處較大。

但過量吃黑芝麻易致脫發等問題

但值得提醒的是,黑芝麻也不宜大量攝取。一般認為,春夏兩季每天半小匙,秋冬兩季每天一大匙即可,否則有可能誘發脫發。

黑芝麻雖然功效多,但這些人吃黑芝麻會有“反作用”!

此外,廣州市中醫醫院腫瘤科主任醫師張華教授曾在傢庭醫生在線“健康十萬個為什麼”答疑平臺上指出,脂肪含脂肪多,潤腸通便之作用很強,故泄瀉或便溏者不宜食之。

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張教授還提醒,芝麻助脾、燥熱,炒熟食之尤為顯著,易引起牙疼及胃熱加重。芝麻又是一種發物,皮膚病患者應戒食之。另外,芝麻久食令人滑精、消瘦、發渴、困脾;便溏者慎食之;牙疼、脾胃疾者及皮膚瘡毒、濕疹、瘙癢患者忌食之。

黑芝麻雖然功效多,但這些人吃黑芝麻會有“反作用”!

推薦三款黑芝麻食方

1、黑芝麻菠菜酪

食材:雞蛋2個,菠菜150克,玉米淀粉10克,鹽適量,黑芝麻10克,油適量。

做法:菠菜洗凈焯水,撈出後瀝幹水分,再將菠菜切碎;玉米淀粉放小碗裡,加適量水化開,打入雞蛋,攪拌均勻後加鹽和菠菜拌勻;碗中刷一層油,將拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入鍋裡蒸10分鐘即可。

功效:清理人體腸胃裡的熱毒,保持排泄的通暢。適於治療身體虛弱、貧血、大便燥結等癥狀。

2、黑芝麻棗粥

食材:紅棗100克,黑芝麻50克,粳米500克。

做法:黑芝麻先炒香,研成粉末,粳米洗凈,鍋加水,煮沸後倒入粳米、紅棗喝磨好的粉末,用旺火煮沸,小火熬成粥,加糖即可。

功效:該粥甜潤可口,具有烏發、補肝腎的功效。

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3、淮山芝麻糊

食材:粳米60克,淮山15克,黑芝麻120克,鮮牛奶200克,冰糖120克,玫瑰糖6克,清水。

做法:粳米清水泡一小時,撈出濾幹,淮山切成小顆粒,黑芝麻炒香,加鮮牛奶和清水拌勻,磨成漿濾出漿汁;清水適量,放入冰糖,煮溶,將漿水倒入鍋內與冰糖攪勻,加入玫瑰糖,邊煮邊攪拌成糊,熟後食用。

功效:有滋陰補腎,益脾潤腸作用。適用於肝腎不足,病後體弱,大便燥結,須發早白等癥。