這幾種魚千萬不能給孩子吃,會影響孩子的智力!
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這幾種魚千萬不能給孩子吃,會影響孩子的智力!

我們常說“吃魚的孩子聰明”。

從營養方面來說,

魚肉富含蛋白質及各種微量元素,

能為孩子提供豐富的膳食營養。

這幾種魚千萬不能給孩子吃,會影響孩子的智力!

但最近的一項研究報告值得我們註意。

一項以三個亞洲傢庭為研究對象的研究報告顯示,

這三個傢庭的小孩年齡為15個月至2歲之間,

他們每天都給孩子吃魚粥,

結果發現,

這些孩子體內汞水平高出正常水平的5倍。

令人擔憂的是,

這些傢庭的傢長並不知道即使是很低的汞水平,

對小孩子的智力影響也是很大的,

會影響正常的發育。

所以,給孩子吃魚時一定要註意!

01、7種魚含有大量金屬元素,不能給孩子吃!

羅非魚

羅非魚深青色的外表有幾分像鯽魚。

由於羅非魚的成長周期較長,

它們體內汞的含量也就相比其他魚偏高,

尤其是那些在城市的臭水溝裡生長著的野羅非,

他們身體內的有毒超標原素可能含量更高,

對人體危害也就更大。

鯰魚

鯰魚俗稱塘虱,又稱懷頭魚。

鯰魚是一種身體很滑,

帶著黏液的魚種。

這種魚因為魚刺很少,

而受到媽咪們的青瞇,

喜歡清蒸來給孩子吃。

這種魚的成長周期同樣較長,

它們身體內的汞含量偏高,

對孩子的健康成長不利。

金槍魚

新鮮的冷凍金槍魚隨時可以在大型商場購買。

有傢庭有愛食金槍魚的習慣,

但FDA(美國食品藥品監督管理局)

則建議如果是罐頭裝的可以每周吃1~2次,

新鮮的金槍魚則每周不要超過1次。

鯊魚

鯊魚雖不常吃,

但魚翅很常見。

近幾年來,

因為工業廢水不斷地排入海洋,

每年進入海洋環境的石油高達兩百萬噸以上,

使得海水中重金屬含量較高,

而鯊魚處於海洋食物鏈的頂端,

吞食瞭其他魚類後,

食物中的重金屬也隨之進入鯊魚體內,

積累下來,

因此鯊魚體內的重金屬含量十分高。

不適合給寶寶食用。

箭魚

研究表明,

箭魚等食肉魚因處於食物鏈頂端,

易於集中一種叫做甲基汞的污染物質。

該物質會自然地或偶發性地出現在環境中。

盡管甲基汞會隨環境的變化而變化,

但在食肉魚體內含量相對較高。

旗魚

旗魚肉白多筋,

肉質鮮美,

營養價值高。

適宜作上等生魚片、

煎食及作煉制品等。

但旗魚屬於大型掠食性魚類,

體型龐大生命周期長,

體內汞元素含量較高,

不適合給寶寶食用。

方頭魚

方頭魚體呈紡錘狀,

側扁而延長,

頭部多少為圓錐形,

亦稱馬頭魚。

方頭魚也屬於生命周期較長的食肉魚,

其體內汞含量比其他魚偏高。

孩子長期吃這種魚,

體內汞含量很可能超標,

會影響到寶寶的正常發育。

這幾種魚千萬不能給孩子吃,會影響孩子的智力!

02、孩子吃什麼魚比較好呢?

從食用安全性的角度來說,

一些無肌間刺(俗稱刺少)的魚類比較適合孩子食用,

比如大黃魚、三文魚、鯧魚等。

從受環境污染程度的角度看,

一般自然生長的海魚類,

要比人工養殖的海、淡水魚類污染更少,

比如銀魚、鱈魚、帶魚、鮐魚等。

尤其是在人工養殖地環境污染比較嚴重的情況下,

更應該避免給孩子食用這些魚類。

從生物鏈重金屬富集來看,

最好是選擇中等以下個頭的魚類,

魚的個頭越大,

生長期越長,

體內所積累的污染元素越多。

因此,

傢長在給孩子選擇魚類時,

不必專挑名貴的魚,

可以就地取材,

選擇價格相對實惠的魚,

如鱸魚、鯿魚、鯽魚、鯉魚、黃骨魚等,

DHA含量都很高、蛋白質含量也高,

而且肉多味美。

03、孩子吃魚好處多!

❶ 優質蛋白質增進寶寶成長發育

蛋白質不但能增進寶寶成長發育,

有傷口的時候,

它可以使其盡快好起來。

魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質,

而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,

非常適合胃腸道功能還比較弱的寶寶食用。

❷ 豐富的DHA讓寶寶更聰明

魚體內含有豐富的DHA,

DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分,

可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢,

提高腦細胞活力,

增強寶寶的記憶、反應與學習能力。

❸ 豐富的礦物質讓寶寶更強壯

魚肉還富含鋅、硒、碘等礦物質,

促進寶寶骨骼、肌肉的生長,

讓寶寶身體更強壯。

❹ 多種維生素增強寶寶免疫功能

魚肉含有大量的維生素A、維生素D、B族維生素等,

為寶寶免疫系統的建立提供瞭營養基礎。


長頸鹿媽媽

傢庭教育高級指導師、兒童心理資深研究者

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